No products in the cart.
STEAK TARTAR DE VITĂ
Clasic și rafinat, mușchi de vită asezonat cu capere, ceapă roșie, muștar, ou de prepeliță, castraveți murați. (200g, derivate din ou)
ANTRICOT DE VITĂ BRERA
Antricot de vită dry aged, cu sos de usturoi copt, sparanghel și baby morcovi, De neratat! (350/100g) – Rețetă gândită și creată în bucătăria restaurantului Brera din București.
MUȘCHI DE VITĂ „ALLA BLUE”
Decadent, fraged, servit cu gnocchi în sos de blue cheese. (200/150g, lactoză, gluten) – Rețetă gândită și creată în bucătăria restaurantului Brera din București.
MONGOL – AROME DIN STEPELE ASIATICE
Fâșii fragede de vită maturată sotate rapid cu ceapă verde și glazurate într-un sos cu note de soia servite cu orez sălbatic. (250/200g, ou, soia) – Rețetă gândită și creată în bucătăria restaurantului Brera din București. Când vorbim despre multiculturalitate în gastronomie, vorbim despre modul în care tradițiile dintr-o parte a lumii pot prinde o […]
ANTRICOT DE VITĂ RIBEYE STEAK
Antricot de vită dry aged, piure cu trufe (350/100g)
ADANA KEBAB
Despre savoare și arome turcești, ușor picant, din carne de miel și vită, servit cu lipie și hummus. (250/100g, gluten)
BURGER BRERA
Ceafă de vită Black Angus, cheddar maturat, bacon crocant și legume, completate de un sos special al casei și cartofi prăjiti. (300/200g, gluten, lactoză)
SALATĂ THAI
Exotică și delicioasă. Vită maturată, roșii cherry, grana padano, salată mix, sweet chili. (300g) – Rețetă gândită și creată în bucătăria restaurantului Brera din București.
